Barriga de Cerveja: Mito ou Realidade?

Como não podia deixar de ser... O meu primeiro Post aqui no Xonar-me tinha de falar em álcool (não me perguntem porquê).

Ora Cá Vai!

As calorias do álcool acumulam-se mais na linha da cintura do que as outras? Isto não está assim tão claro.

Em geral, beber causa ganho de peso primordialmente porque o álcool reduz a velocidade da habilidade do corpo de queimar gordura para obter energia, sem mencionar que aumenta o apetite. Os efeitos do álcool na barriga são complicados, mas estudos mostram de maneira clara que a cerveja, vinho e outras bebidas afectam mais a barriga de adultos que bebem esporadicamente do que em pessoas que bebem regularmente, mas em pequenas quantidades. Num estudo publicado no The Journal of Nutrition, um grupo de cientistas acompanhou mais de 2.300 pessoas (consumidores de álcool e não-consumidores) e descobriu que depois de controlar um número de variáveis, aqueles que costumavam beber um único copo por dia possuíam os menores níveis de gordura abdominal. Aqueles que bebiam ocasionalmente, mas tomavam quatro ou mais doses de cada vez, possuíam os maiores níveis de gordura abdominal. Diversos estudos mostraram resultados similares. Uma teoria é de que beber regularmente aumenta a quantidade de enzimas que quebram as moléculas do álcool. Mas são necessários mais estudos.

CONCLUSÃO:

Beber moderadamente não parece aumentar a gordura abdominal.
Beber excessivamente, talvez.

The NY Times