Oralizando

Ultimamente tenho reprado num pequeno grande promenor que me deixou intrigado.
Sempre que um estrangeiro que tenta falar Português, quando entra numa loja ou pede uma informação, a maioria das pessoas em vez de responder em Português falando normalmente acaba por utilizaz uma forma de se expressar um bocado estranha, por exemplo:
Estrangeiro: - Senhora eu querer um bico e um pastel de nata.
Empregada: Ser só um Minuto. (Ser???)
Estrangeiro: Quanto Ser?
Empregada: Ser 1,50€ e Muita Obrigado.
Por amor da santa, mas que raio de resposta é esta? Mas alguem acha que falando mal está ajudar? Eu se estou a aprender uma lingua, digo algo mal e a outra pessoa que me responde, que fala essa lingua desde que largou as fraldas, me responde mal logo eu penso que o que estou a dizer está correcto.
Pior que este tipo de pessoas que ajuda assim não sei em que, ainda existem umas piores que são as que não sabem como responder, então falam devagar mas bem alto. Será que ao subir o nosso tom de voz aumenta a capacidade de compreensão da lingua na outra pessoa? Se assim for é fixe, se um chinês começar a gritar comigo eu vou conseguir responder em chines ou perceber o que ele diz.
Agora percebo porque a minha Prof. de Inglês do 10º ano gritava tanto comigo....